L’histoire de l’entreprise a débuté il y a plus d’un siècle et demi.

C’est en 1845 que naît la pâtisserie confiserie biscuiterie de détail au cœur de Saint-Yrieix-La-Perche. Cette entreprise à caractère familial est fondée par Monsieur Antoine Dubois (arrière-grand-père de l’actuel dirigeant Jean-Philippe Dubois).

« La Maison Bijou », tire son nom de celui de sa spécialité : les madeleinettes (petites madeleines de couleur dorée, le « bijou » de Saint-Yrieix). La Madeleine reste d’ailleurs le produit historique de la maison Bijou.

https://www.bijou.com/